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[說好了的巴基斯坦咖喱呢?]

你把十個蕃茄、十個洋蔥和一公斤雞肉...

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[說好了的巴基斯坦咖喱呢?]

你把十個蕃茄、十個洋蔥和一公斤雞肉放進鍋裏,滿懷自信地加入黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉和胡椒粉等調味。蕃茄、洋蔥和雞是巴基斯坦咖喱的獨有材料。兩小時半過去了,很快便是晚飯時間,到時便可向到訪的朋友們耀武揚威一番。電話突然響起,你請身旁一個早到了的朋友試味,如味道太淡可多放些鹽。

十五分鐘後,你充滿期待的回來試咖喱。然後你驚訝,鍋裏怎會有薯仔和蘿蔔?

原來,朋友好心,本身廚藝精湛的他怕你忘了港式咖喱的精粹是薯仔和蘿蔔,又不想打擾你電話聊天,於是五分鐘內他快手幫你加入他慣用的食材。這樣,於他而言,本來已惹味非常的咖喱現在簡直是錦上添花、無懈可擊!

這一刻,你覺得眼前的咖喱熟悉而陌生。轉眼間,朋友們到齊了,在吃咖喱。他們的評論是味道不錯。對於來吃的朋友們,咖喱是巴式港式也許不是一個重點。不過作為這鍋咖喱的始作俑者,咖喱變得不是你的,怎麼(普通話)感覺怪怪的。。。


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工作壓力太大,走去芬蘭放空,回來後用新的眼光看待香港的營營役役,順?
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